Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
- 115 g nasion dyni
- 90 g maki pszennej chlebowej, wysokoglutenowej
- 125 maki pszennej, razowej
- 125 g mąki żytniej, razowej
- 7 g cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 7 g soli
- 75 g dojrzałego zakwasu żytniego (hydracja 100%)
- 50 g masła, pokrojonego w 1 cm kostkę i pozostawionego do zmiękczenia
- 270 g wody
