W jaki sposób współczesny zdun może zdobywać wiedzę?
Warto uczestniczyć w szkoleniach i warsztatach – wiele takich wydarzeń organizowaliśmy, nie tylko w Polsce, np. przy okazji budowy pieca z Irlandii zorganizowaliśmy szkolenie z budowy pieca chlebowego z gałęzi. Wiele też można się nauczyć, rozbierając stare piece kaflowe - to doskonała sposobność dla poznania nigdzie niespisanych tajemnic dawnych zdunów.
Zaprojektowaliście i skonstruowaliście spełniające Ekoprojekt nowoczesne palenisko kuchenne z narożną szybą. Jaką kuchnię można stworzyć na bazie Kuchni Eko Plus?
Przede wszystkim dopasowaną do współczesnych wnętrz. Narożna wizja ognia, piekarnik, blat z granitu lub ze stali nierdzewnej z ceramiczną płytą do gotowania tworzą wielozadaniową wyspę kuchenną, która, w zależności od projektu, może być wykończona tradycyjnie - kaflami, lub - w bardziej nowoczesnej formie - gresem lub kamieniem. Bryła posiada też dodatkową masę akumulacyjną, która jest dopasowana do wielkości domu i preferencji klienta. Palenisko kuchenne jest hermetyczne w zestawie z elektronicznym sterowaniem marki Tatarek. Sprawdzi się w domach pasywnych i rekuperacją.
Pod kątem konstrukcji paleniska kuchennego, jakie rozwiązania zastosowaliście?
Płaszczyznowe rozłożenie powietrza w palenisku powoduje lepsze dopalanie spalin, gwarantuje czystą szybę i nie pozostawia popiołu. Optymalne wykorzystanie energii z drewna przekłada się też na bardzo wysoką sprawność - 81%, jaką osiąga nasza kuchnia. Mimo nowoczesnej stylistyki warto podkreślić, że to nadal urządzenie zduńskie i dzięki akumulacji trzyma ciepło nawet 20 godzin po wygaszeniu paleniska.
W jaki sposób zaczynacie pracę nad nowym projektem?
Przede wszystkim od rozmowy z klientem, podczas której Irek przygotowuje wstępny, odręcznie malowany szkic projektu. Ważnym elementem jest też wizja lokalna, bo ważne jest, aby sprawdzić uwarunkowania techniczne. Na tej bazie można przejść do konkretyzacji projektu i doboru technik, materiałów wykończeniowych i dopracowania formy.
O czym musisz pamiętać, decydując się na kuchnię na drewno dowiesz się z artykułu Kuchnia kaflowa na drewno.
Na swoim koncie macie wiele ciekawych realizacji. Które piece, kominki czy kuchnie najbardziej zapadły Wam w pamięci?
Dużo tego było. Piec z miśnieńskich kafli sprowadzonych z Gdańska na Lofotach ratuje właścicielkę podczas sztormów – jak opowiada, chałupa drży, ale w piecu się pali i mimo, że nic nie działa, ma ciepło. W Irlandii powstała kuchnia z piecem chlebowym i unikalną ławką – Irek wykorzystał swoje ceramiczne doświadczenie i - dosłownie - ugniótł świeże szkliwo pupą – tworząc niepowtarzalne ciepłe siedzisko. Z kolei w realizacji zielonego pieca kaflowego w kształcie łzy, kaflarnia miała nietypowe zlecenie na obłą kopułę w tym kształcie, żeby atrakcyjnie zamknąć tą bryłę. Był też gliniany piec akumulacyjny z leżanką, do której wchodziło się po schodach. Każda realizacja to odrębna historia, przygoda i satysfakcja dla nas, a radość dla klienta.
Czy piec akumulacyjny może być podstawowym źródłem ciepła dla domu - przeczytaj, co na ten temat sądzą specjaliści.
Czego Wam życzyć?
Mamy w sobie dużo pozytywnej energii i chęci do pracy, więc powiemy tradycyjnie - zdrowia. Nasza lokomotywa ruszyła i dopiero nabiera rozpędu. To dopiero początek naszej wspólnej drogi, bo pomysłów i zapału nam nie brakuje!
Kim jesteśmy? Dwoma zdunami z pasją i motywacją do rozwoju rzemiosła. Rok temu połączyliśmy siły, czego efektem są nie tylko oryginalne realizacje, ale też dwa certyfikowane, zgodne z Ekoprojektem urządzenia: Palenisko i Kuchnia Eko Plus. Wykorzystujemy nasze atuty. Najważniejszy to doświadczenie zduńskie. W przypadku Ireneusza połączone z wiedzą praktyczną i teoretyczną o pracy z ceramiką. Ireneusz to z wykształcenia technologa produkcji kafli, który zduństwo poznawał już jako nastolatek, pomagając. Ryszard zaś - który przez wiele lat „bawił się” gliną i słomą - łączy zduństwo z zamiłowaniem do naturalnych materiałów. Doskonale się rozumiemy i uzupełniamy. Jesteśmy rzemieślnikami z pozytywną energią i garściami pomysłów. Zapraszamy!
Mistrz Zduński - Ireneusz Biadaszkiewicz
ul. Sobieskiego 8. 63-200 Jarocin
tel.: 795 268 596
[email protected]
Budownictwo Naturalne
Mistrz Zduński Ryszard Buczek
ul. Wiejska 12, 43-410 Kończyce Małe
tel.: 507 712 780
