Kominki.org   >   Kuchnia w kominki.org  >   Pulpety z bazylią

Kuchnia w kominki.org

Pulpety z bazylią

06-08-2019
drukuj
Przygotowanie:
 
Mięso włóż do miski, dodaj orzeszki, bazylię i kurkumę, sol i pieprz oraz 2–3 łyżki oliwy z oliwek. Wymieszaj dokładnie rękami, a następnie uformuj kulki (ok. 12 pulpetów). Wrzuć łyżeczkę bazylii na dno miski i obtocz w nich pulpety. Umieść gar żeliwny na palniku o średniej
mocy, wlej odrobinę oliwy z oliwek. Oczyszczone i skrojone w kostki pieczarki włóż do garnka, dorzuć orzeszki i bazylię, zapiecz aż się zarumienią. Wrzuć ryż i zalej wodą 1 cm powyżej warstwy ryżu, zamieszaj, przykryj i pozostaw do gotowania na 10–12 minut na wolnym ogniu.
Do garnka żeliwnego ustawionego na palniku o średniej mocy wlej odrobinę oliwy z oliwek, a następnie włóż uformowane pulpety, zasmaż z każdej strony, następnie dodaj 4 drobno skrojone w paski marchewki. Przykryj i duś na wolnym ogniu przez 15–20 minut, tak aż pulpety nasączą się sokiem z marchwi. Pod koniec gotowania dolej 100 ml soku pomarańczowego, dopraw do smaku, posyp świeżą bazylią. Podawaj z pieczarkami i ryżem.
 
Składniki:
 
• 350–400 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mielonka indycza)
• łyżeczka suszonej bazylii
• szczypta kurkumy
• 30 g orzeszków piniowych
• 3–4 marchewki
• 100 ml soku pomarańczowego
• mała wiązka świeżej bazylii
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz
• 200 g ryżu basmati
• 3 duże pieczarki
• 25 g orzeszków piniowych
 
Więcej przepisów na stronie: https://www.chasseur.pl/pl/n/category/Przepisy/1

 

Podziel się

Skomentuj:
Komentarze (0)

Newsletter

Jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach w serwisie podaj nam e-mail.

Logowanie

Załóż konto Przypomnij hasło
lub

Eksperci

Masz problem?

Zadaj pytanie ekspertowi kominki.org

Forum

Miejsce dyskusji o kominkach

wejdź na forum

Świat Kominków

 

Magazyn o kominkach i piecach

Copyright © 2008-2018 kominki.org – kominki, wkłady kominkowe, piece, piecyki
CMS Edito Powered by: Ideo Realizacja: