Gotowanie na drewnie - przepisy

Gotowanie na drewnie - dział zawierający przepisy kulinarne między innymi blogerów kulinarnych, które można wykonać na piecu kuchennym opalanym drewnem, w piecu chlebowym na drewno, 

Reset
Super szybki chleb bez drożdży
Super szybki chleb bez drożdży

Postanowiłem zrobić dość nietypowy chleb. Bez drożdży, za to z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Znalazłem gdzieś przepis więc postanowiłem podzielić się nim z wami. Co prawda nie byłem do tego pomysłu tak od razu przekonany. W sumie przecież wiadomo, że jak chleb to i drożdże (ewentualnie zakwas).

01.09.2014 00:00
Tarta z jeżynami
Tarta z jeżynami

Przepis na tartę z serii lokalnie: jeżyny i jabłka

25.08.2014 00:00
Łosoś pieczony - marynowany w śliwkowym winie
Łosoś pieczony - marynowany w śliwkowym winie

Najczęściej takie połączenia powstają pod wpływem chwili, gdy zostaje: dosłownie lampka wina w butelce i już nikt nie jest w stanie jej dopić ;)

18.08.2014 00:00
Chleb orkiszowy
Chleb orkiszowy

Teraz pora na chleb orkiszowy. Łatwy w przygotowaniu, bardzo smaczny i zdrowy. Nie to żebym jakoś bardzo się znał albo przykładał wagę do zdrowego jedzenia, ale słyszałem, że chleby orkiszowe mogą jeść ludzie, którzy zwykłej pszenicy (ze względu na gluten) nie tolerują.

11.08.2014 00:00
Chleb z koperkiem
Chleb z koperkiem

Przepis na chleb pszenny z koperkiem.

04.08.2014 00:00
Szaszłyki ze złotej kiełbasy z warzywami i tymiankiem
Szaszłyki ze złotej kiełbasy z warzywami i tymiankiem

Dziś pokazuję prosty ale jakże pyszny sposób na podanie kiełbasy - szaszłyki, dzięki którym przemycamy warzywa i pokazujemy, że takie z grilla są naprawdę warte schrupania.

28.07.2014 00:00
Rogale solanki
Rogale solanki

Tym razem przepis na pyszne rogale posypane gruboziarnistą morską solą. Są pyszne. Idealnie miękkie w środku i perfekcyjnie chrupiące na zewnątrz. I ten smak gruboziarnistej soli.

21.07.2014 00:00
Bułki wiatraczki
Bułki wiatraczki

Przepis na bułki-wiatraczki z maki pszennej i żytniej.

14.07.2014 00:00
Pomarańczowe podudzia z grilla
Pomarańczowe podudzia z grilla

Te szaszłyki powstały z miesiąc temu. Na szczęście sezon grillowy przed nami i Wami, więc zdążycie je przygotować, polecam, są pyszne, soczyste i aromatyczne!

07.07.2014 00:00
Wytrawna karkówka z grilla
Wytrawna karkówka z grilla

Tym razem do spółki z Dobrą Kiełbasą przygotowaliśmy wytrawną karkówkę. Wytrawną, bo przez kilka dni marynowaną w czerwonym winie z dodatkiem rozmarynu.

30.06.2014 00:00
Chleb na zakwasie
Chleb na zakwasie

Zaczyn: 50 g zakwasu pszennego lub żytniego, 80 g mąki pszennej, chlebowej, 60 g wody

23.06.2014 00:00
Karkówka z rozmarynem, miętą, miodem i ziemniakami
Karkówka z rozmarynem, miętą, miodem i ziemniakami

Danie jednonaczyniowe, czyli z tych, które robią się same, dzień wcześniej albo kilka dobrych godzin należy zamarynować mięso, potem tylko obrać ziemniaki i gotowe.

16.06.2014 00:00
TVT
Przeczytaj także
Jak sprawdzić czy kominek spełnia Ekoprojekt? Jak sprawdzić czy kominek spełnia Ekoprojekt? 1 stycznia 2022 roku, w całej Unii Europejskiej, a więc również w Polsce, zaczęły obowiązywać postanowienia dyrektywy unijnej Ekoprojekt, znanej także jako Ecodesign. W skrócie można powiedzieć, że Ekoprojekt to dyrektywa Parlamentu Europejskiego dotycząca wymagań energetyczno-emisyjnych dla urządzeń grzewczych, w tym też dla kominków na drewno, piecyków zwanych kozami na drewno oraz dla kominków i piecyków na pellet.
Jak ekonomicznie ogrzewać pelletem? Porady eksperta Jak ekonomicznie ogrzewać pelletem? Porady eksperta Ogrzewanie pelletem staje się coraz bardziej popularną alternatywą dla tradycyjnych źródeł ciepła, takich jak węgiel czy gaz. Jednak zanim zdecydujemy się na wybór rodzaju ogrzewania do nowego lub modernizowanego domu, trzeba wziąć pod uwagę, że jest to wybór na dłuższy okres czasu. Dlatego warto spojrzeć na różne aspekty
Ceny drewna kominkowego i brykietu drzewnego w styczniu 2024r Ceny drewna kominkowego i brykietu drzewnego w styczniu 2024r Przygotowaliśmy dla was aktualne ceny drewna kominkowego oraz ceny brykietu drzewnego. Drewno kominkowe, które najczęściej jest kupowane w Polsce to dąb i grab. Nic dziwnego, ponieważ są to najbardziej kaloryczne rodzaje drewna. Na jakie jeszcze gatunki drewna do palenia w kominkach warto zwrócić uwagę przy jego kupnie? Ile kosztuje brykiet kominkowy i jaki rodzaj wybrać?
Przegląd pieca kaflowego - na ratunek zapchanemu piecowi kaflowemu Przegląd pieca kaflowego - na ratunek zapchanemu piecowi kaflowemu O piec kaflowy, tak jak o każde urządzenie, należy dbać. Okresowe czyszczenie nie tylko komina, ale i kanałów w piecu jest niezbędne i zapobiega zapchaniu pieca. Co jednak zrobić, gdy ten problem wystąpi? Problem z zapchaniem pieca pojawia się albo po wizycie kominiarza, albo też stopniowo, samoistnie. Jak sobie z tym radzić przeczytaj w przygotowanym przez nas artykule.
Filtr do kominka - sposób na modernizację? Filtr do kominka - sposób na modernizację? W Programach Ochrony Powietrza pojawił się już dawno termin „elektrofiltry”, które to rozwiązanie miało być panaceum na dalsze funkcjonowanie starych kominków i pieców na drewno. A we wspomnianych programach pisano o tych „filtrach do kominka”, jakby były powszechnie dostępne, leżały i czekały na półkach. Dla każdego zorientowanego w temacie były to takie same puste słowa, jak obietnica szybkiej wymiany 4 milionów przestarzałych kotłów. Termin „elektrofiltr” do kominka, podobnie jak „kopciuch”, też się utrwalił i od czasu do czasu w mediach jest bezmyślnie używany i tylko wiele osób wprowadza w błąd. A ludzie chcą wiedzieć, co z tymi filtrami, więc pytają na kominkowych i budowlanych forach, pytania trafiają też do naszej redakcji.
Budujemy pokojowy piec kaflowy - praktyczne porady Budujemy pokojowy piec kaflowy - praktyczne porady Zaprezentowane poniżej wiadomości i porady przydadzą się osobom, które chcą zbudować piec, i tym, którzy już go mają. Kiedyś wszyscy wiedzieli, jak przygotowuje się drewno na opał i jak najlepiej nim palić w piecu. Rozwój innych metod ogrzewania spowodował, że wiedza o budowie i obsłudze pieców została częściowo zapomniana. Na szczęście wiedza na ten temat ostatnio jest przywracana.
Reklama