Donata Grobelska
Co się zmieniło na rynku ogrodowych urządzeń do wypieków?
Zmieniają się ludzie i ich potrzeby. Razem z tym zmienia się też dostępna oferta produktów. W przypadku urządzeń ogrodowych pojawiają się w ostatnich latach produkty tworzące zupełnie nowy rynek. Rosnące oczekiwania wobec wygody i wszechstronności sprzętów kuchennych zaowocowały powstaniem nowoczesnych pieców, które całkowicie odmieniły rynek tych urządzeń, a wprowadzenie ich do domowego użytku stało się kolejnym krokiem w stronę komfortu. Coraz częściej piece do wypieków pojawiają się w wersjach kompaktowych i są naturalnym uzupełnieniem sprzętów, z których korzystamy na co dzień. Są małe, poręczne, łatwe w obsłudze – dokładnie takie, jakie powinny być urządzenia zaprojektowane z myślą o codziennym życiu. Chociaż bywają określane jako „chlebowe”, to w rzeczywistości nie służą – bo nawet nie mają wystarczająco dużo miejsca – do wypieku dużych bochnów, lecz raczej do przygotowywania mniejszych porcji czy pizzy – idealnych dla rodziny i przyjaciół. To sprzęt, który nie tylko pięknie się prezentuje, ale naprawdę zmienia sposób, w jaki myślimy o gotowaniu. Wystarczy kilka chwil, aby zamienić weekendowy wieczór w prawdziwą ucztę – z domową pizzą lub pachnącymi bułeczkami prosto z pieca. Kompaktowe piece do wypieków całkowicie odmieniły ten segment rynku i obok konstrukcji dużych i średnich pojawiły się takie, które – można powiedzieć – są niemal osobistym, a do tego stylowym i niewielkim piecem do pieczenia, idealnym dla wszystkich, którzy marzą o zapachu domowej pizzy.
PIEC CHLEBOWY W OGRODZIE TU DOWIESZ SIĘ WIĘCEJ
Mini piece do pizzy czyli gotowe urządzenia do pieczenia w ogrodzie
Gotowe piece do pizzy to urządzenia kompletne, które nie wymagają planowania i zatrudniania specjalistów. Nie są tak ciężkie, jak modele Ortner, Brula, Rath, Vitcas czy polskich firm: Fenixus i Deluxe, które w najmniejszej wersji ważą około 300 kg. Obecnie dostępne są lżejsze piecyki wykonane z żeliwa lub stali, oferowane przez takie marki, jak włoskie Alfa Forni, Fontana, Clementi, Morsø czy LeFeu. Choć wiele z nich nadal opalana jest drewnem, coraz częściej można spotkać wersje na gaz lub prąd, które są znacznie bardziej praktyczne w codziennym użytkowaniu. Dobrym przykładem jest model Morsø Forno, który zasilany jest dwoma rodzajami paliwa. Aby z nich korzystać, wystarczy miejsce w ogrodzie lub na tarasie, by w zaledwie kilka chwil stworzyć własną, miniaturową kuchnię na świeżym powietrzu. Nawet brak dachu nie jest przeszkodą w postawieniu pieca do pieczenia. Często traktuje się go jako element wyposażenia ogrodu, podobnie jak grill elektryczny, ale jego funkcjonalność i uniwersalność wykracza poza zwykłe akcesorium sezonowe. Co więcej, nic nie stoi na przeszkodzie, aby używać go też w domu. Zachęca on do wspólnego spędzania czasu, rodzinnych obiadów, spontanicznych spotkań z przyjaciółmi i wypieków nie tylko latem.
Urządzenia te są dostępne w różnych rozmiarach – od kompaktowych modeli mieszczących jedną, małą pizzę, po większe konstrukcje, które pozwalają przygotować kilka porcji jednocześnie. To daje pełną swobodę, niezależnie od tego, czy chcesz urządzać kameralne kolacje we dwoje, czy rodzinne weekendy z gotowaniem pod chmurką. Warto jednak pamiętać, że najmniejsze modele, choć urocze i poręczne, nie nadają się do wypieku dużych bochenków chleba.
Tak jak wspomniałam na początku, urządzenia te mogą być opalane drewnem. Pamiętajmy, że warto używać suchego drewna z drzew liściastych, można też używać drewna z drzew owocowych. Bez problemy znajdziemy także modele elektryczne czy gazowe, które są znacznie wygodniejsze w obsłudze. Jednak potrawy przygotowywane w piecu na drewno pieką się znacznie szybciej, a ich aromat jest nieporównywalny z innymi metodami wypieku.
Styl i estetyka – mini piec do pizzy jako element aranżacji ogrodowej
Jedną z największych zalet gotowych pieców – poza funkcjonalnością – jest ich wyjątkowa estetyka. Producenci oferują aktualnie szeroką gamę wzorów, kształtów i wykończeń – od surowego metalu o industrialnym charakterze, po eleganckie, stylizowane modele w rustykalnych lub nowoczesnych kolorach. Można z łatwością dopasować piec do stylistyki ogrodu, tarasu, altany czy patio, sprawiając, że stanie się on nie tylko urządzeniem użytkowym, ale również wyrafinowanym elementem dekoracyjnym. Piec może być centralnym punktem ogrodowej strefy kulinarnej, wokół którego gromadzą się goście i domownicy. Jego ciepło i zapach wypieków tworzą atmosferę sprzyjającą rozmowom, relaksowi i dzieleniu się radością wspólnego gotowania.
Wiele modeli pieców wyposażonych jest w praktyczne rozwiązania, które zwiększają komfort użytkowania. Niektóre posiadają wbudowane termometry, inne mają systemy regulacji temperatury. Ciekawym rozwiązaniem jest piec z obrotowym kamieniem szamotowym, jak w modelach Le Feu. Niektóre urządzenia posiadają elementy dostępne w opcji, np. podest będący jednocześnie blatem, jak i miejscem do przechowywania (Morsø), czy wyposażona w wysuwany blat zamykana półka, w której można schować butlę gazową, jak w piecach na gaz Le Feu. Znajdziemy modele wyposażone w kółka, co ułatwia ich przestawianie w zależności od pory roku czy miejsca użytkowania. To pokazuje, że są projektowane z myślą o współczesnych użytkownikach, łącząc tradycyjny sposób wypieku z nowoczesną technologią i wygodą.
Gotowy piec do wypieku to coś więcej, niż tylko sprzęt – to sposób na życie. To symbol powrotu do prostych przyjemności, do smaku domowej pizzy i radości płynącej z dzielenia się z innymi. To inwestycja w jakość czasu spędzanego z bliskimi – z dala od ekranów, w otoczeniu natury, przy wspólnym stole. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, gotowy piec może stać się początkiem nowego, pięknego rytuału w Twoim domu.
