Reklama

Szaszłyki warzywne z zielonym sosem

Przepis na szaszłyki warzywne z zielonym sosem
Szaszłyki warzywne z zielonym sosem
Szaszłyki warzywne

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.

Składniki:

    • 200 g sera Halloumi, pokrojonego w kostkę

    • 150 g boczniaków ostrygowatych

    • 200 g kolorowych pomidorów

    • 4 małe bakłażany, przepołowione

    • 80 g rzodkiewek

    • 3 małe buraki, pokrojone w ćwiartki

    • 80 g groszku cukrowego

    • 3-4 łyżki oliwy

    • sól morska i świeżo mielony czarny pieprz

    • 4-6 liści jarmużu, bez łodyg

 

Zielony dip:

    • 180 g liści jarmużu, bez łodyg

    • sól morska

    • sok i skórka z ½ cytryny

    • 1 zielona papryczka chili, posiekana

    • 125 g pesto z bazylii

    • 4 łyżki oliwy

    • 1 ząbek czosnku, rozdrobniony

    • jogurt grecki

    • czarne ziarna sezamu

          Przygotowanie:

Halloumi w kostkach i warzywa nakłuć na drewniane patyczki zamoczone w wodzie. Lekko natrzeć oliwą, doprawić solą i pieprzem, grillować na kwadratowej patelni do grillowania Le Creuset (26 cm) przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż lekko się zarumienią. Wykonania zielonego dipu: wszystkie składniki wymieszać na gładko w robocie kuchennym. Dip pozostanie świeży w słoiku przez około tydzień. Kilka łyżek zielonego dipu ułożyć pod jogurtem. Szaszłyki podawać ze świeżym jarmużem, który stanowi chrupiącą przekąskę. Na koniec warzywa posypać sezamem i polać zielonym dipem.

Więcej przepisów na stronie:

https://www.lecreuset.pl/przepisy 

Powiązane galerie zdjęć:

Oceń

Reklama
Reklama ADS4media - platforma content marketingowa dla wydawców i reklamodawców