Kominki.org   >   Kuchnia w kominki.org  >   Pizza z serem pleśniowym, gruszką i prosciutto

Kuchnia w kominki.org

Pizza z serem pleśniowym, gruszką i prosciutto

14-09-2018
drukuj

Ciasto: 

- mąka typu 650 polska 1 kg

- sól 25 g
- oliwa Extra vergin 70 ml
- drożdże instant 2 g
- woda zimna – 550–600 ml
 
Przygotowanie:
Wyrabiamy ciasto do osiągnięcia konsystencji jak modelina. Ciasto leżakuje. Na gotowe ciasto rzucamy porwaną mozzarellę kulkę, bez sosu, ser pleśniowy i gruszkę. Piekarnik ustawiamy na dostępne maksimum, na pieczenie góra-dół. Blachę układamy na środku lub trochę poniżej. Pieczemy, aż pizza się zarumieni. Po wyjęciu kładziemy szynkę prosciutto i polewamy kremem balsamicznym.
 
Marcin Cebulski
 

Podziel się

Skomentuj:
Komentarze (0)

Newsletter

Jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach w serwisie podaj nam e-mail.

Logowanie

Załóż konto Przypomnij hasło
lub

Eksperci

Masz problem?

Zadaj pytanie ekspertowi kominki.org

Forum

Miejsce dyskusji o kominkach

wejdź na forum

Świat Kominków

 

Magazyn o kominkach i piecach