Właściwie to nie mam pojęcia, dlaczego ten chleb nazywa się właśnie francuski. Tak się nazywał na blogu, na którym podejrzałem przepis, więc i ja go tak nazwałem.
A wracając do nazwy to pewnie stąd się wzięła, że chleb jest taki bardzo delikatny, neutralny w smaku. Taki idealny kanapkowy. A tak na marginesie to jest szybki w zrobieniu. Wyrabia się go krócej niż zwykle i wyrasta też szybciej. Zatem jak mamy mało czasu, a nie lubimy jeść chleba ze sklepu to ten będzie idealny.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Składniki na 2 bochenki:
- 1100 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki soli
- 2 i 1/2 łyżeczki suchych drożdży
- 30 g miękkiego masła
- 700 ml ciepłej wody
